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スタッフブログ「おいでやす〜健康食品」
中辻正先生のコラム、健康・美容コラム「言いたい放題!」
えび、ホタテエキス、昆布の旨味広がる
千代の一番の新商品
千代の一番 海鮮だし 舞香(まいか)
海鮮だし舞香まいかの料理イメージ

国内産原材料のみを使用した海鮮だしです。
他店では入手困難な、千代の一番「舞香」が新登場♪

千代の一番舞香まいか

国内産の厳選した素材(白えび、ホタテ、天然昆布)を使用した海鮮だしです。

主原料のえび、ホタテエキス、昆布は全て国内産を使用。独自の配合で旨味バランスを整え、味のベースを作り上げました。
えびの香ばしい香りと豊かな味わいのおだしです。
お吸い物やお味噌汁にはもちろん、和洋中さまざまなお料理にもお使いいただけます。
ハンバーグに混ぜ込んだり、チャーハンなどの味付けにも便利。

■化学調味料・合成保存料・人工甘味料・合成着色料は不使用です。


■内容量:1袋10包入(1包8g)
■原材料:食塩、風味原料(えび、ホタテエキス、昆布)、砂糖、酵母エキス、粉末醤油、玉ねぎエキス、(原材料の一部にエビ・大豆・小麦を含む)
■賞味期限:製造より1年
■日本製
■開封前:高温多湿を避け常温保存
■開封後:袋を密閉し冷蔵庫保存
千代の一番  舞香(まいか)
お試し1袋(10パック入)
661円(税込)
3袋セット(10パック入×3)
1,984円(税込)
1箱(100パック入)
6610円(税込)
【送料無料】

 
 
千代の一番 香澄  レシピ
茶碗蒸しレシピ
旨み広がる茶碗蒸し
<材料>

卵................2個
鶏肉・蒲鉾・椎茸・海老・帆立・三つ葉................各適量
舞香(だしパック)................1包

1)鍋に水400ccとだしパックを入れ火にかけ、沸騰したら弱火で5分程煮出してから冷まします。
2)ボウルに卵2個を割りほぐし、(1)を少しずつ入れて、切るようにかき混ぜます。
3)目の細かいザルでこし、卵汁を作ります。
4)卵以外の食材を下処理して、適宜な大きさに切り器に入れ、卵液をそそぎます。
5)蒸し器に入れ、中火で湯気が上がったら弱火にし、15分位で竹串を刺し、透き通った汁が出たら出来上がりです。
 
出し巻きたまごレシピ
だし巻きたまご(4〜5人分)
<材料>

材料:卵................8個
水................180cc
舞香(だしパック)................1包
サラダ油................適宜

1)180ccの水にだしパック1包を入れて10〜15分程おき、水だしを作っておきます。
2)ボールに卵8個を割りほぐし、水だしを入れよくかき混ぜて卵汁を作ります。
3)卵焼き器に油を引き卵汁を入れ、巻くように焼いていきます。
4)焼き終わったら、まき簾に取り出し整えます。
 
千代の一番 舞香(まいか) 目安量

おだしや調味料として、幅広い用途でご使用いただけます♪
1.約600mlの水を入れた鍋の中に、だしパック1包を入れます
2.沸騰したら弱火にして、約4〜5分間煮出します
3.だしパックを取り出します(必ずしも取り出す必要はありません)

いろいろなお料理にお試しいただく前に、煮出した後そのまま一度お召し上がりください。旨みをご賞味いただけます。
また水加減などの調節をしてください。

※分量を間違えますと塩辛くなりますので、ご注意ください。

【ご使用の目安】

※お吸い物は水約600mlに、だしパック1包
※煮物は水約400mlに1包、醤油は少量
※炊き込みご飯は、米1合に1包
※お味噌汁の場合は、水約700mlに1包、味噌は少なめに
※茶碗蒸しやそば・うどん・天つゆは水約400mlに1包

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